LA NOSTRA IPA GLUTEN FREE
Ebbene si, la nostra amata BESTIA, così cattiva e primordiale, è senza glutine!
Un alimento senza glutine è etichettato come "senza glutine" o "gluten-free", a meno che non sia "naturalmente senza glutine". Ciò significa che il prodotto finito non può contenere più di 20 ppm di glutine, una quantità pari a 20 mg di glutine per kg. Inoltre, il produttore può utilizzare il simbolo dell'orecchio barrato. Le persone celiache tollerano senza problemi fino a 10 mg di glutine al giorno. Un confronto: mangiando normalmente, consumano mediamente dai 15 ai 20 g di glutine al giorno.
10 g di glutine corrispondono a circa quattro lattine da 33 cl di BESTIA.
Questo perché il valore di glutine contenuto in ogni lattina è inferiore a 0,5 mg / kg, quindi ben al di sotto dei limiti di legge.
Il valore viene verificato e certificato da un laboratorio di analisi accreditato da ACCREDIA (l'ente italiano di accreditamento), ogni volta che viene prodotto un nuovo lotto.
BESTIA
Style: India Pale Ale | Alcohol: 6,3% vol. | Size: 33 cl | Ingredients: Barley malt (Best Pale, Melanoidino Heritage Crystal), oat flakes, hops (Loral, Mosaic, Centennial), yeast
Service temperature: 9°C
